HISTORIA UNIVERSAL DE LA GINEBRA

HISTORIA UNIVERSAL DE LA GINEBRA
Ficha técnica
Editorial:
MALPASO
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16420-13-1
Páginas:
1
Encuadernación:
Tela
Disponibilidad:
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14,00 €
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Este es un libro divulgativo, muy claro y ameno sobre la historia de la ginebra, probablemente, la bebida alcohólica que más controversias y pasiones ha levantado durante siglos.
Desde que los holandeses destilaran por primera vez un alcohol con bayas de enebro hasta nuestros días, cuando la ginebra es sinónimo de sofisticación y buena vida, esta bebida ha recorrido mundo, clases sociales, leyendas, cuentos y muchas, muchas anécdotas. Pero también datos económicos, documentos legales y todo tipo de informaciones constatadas y científicas.
Su trayectoria -ligada a la economía mundial, a los descubrimientos científicos y, claro está, a las tendencias morales de cada momento histórico- es apasionante, y con pasión (y diversión) nos la cuenta este libro, también provisto de veinte recetas clásicas de cócteles en los que la ginebra luce con su indiscutible aroma y rollo chic.

La ginebra sea probablemente la bebida espirituosa que más controversias y pasiones ha levantado. El camino que ha recorrido desde que los antiguos holandeses destilaron por primera vez un alcohol con bayas de enebro hasta nuestros días, cuando la ginebra es sinónimo de sofisticación y buena vida, es una trayectoria apasionante, ligada a la economía mundial, a los descubrimientos científicos y a las tendencias morales de cada momento histórico. Cuando la ginebra se populariza en Inglaterra, a finales del siglo XVII, como bebida para las clases bajas, se detona una polémica que se prolongaría durante más de 100 años sobre si su uso debía estar permitido o no. Sea como sea, la ginebra ha perdido su mala fama y en la actualidad forma parte de las bebidas con prestigio social.