LEGUMBRES REVOLUCIONARIAS

LEGUMBRES REVOLUCIONARIAS
Ficha técnica
Editorial:
BLUME
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16965-49-6
Páginas:
256
Encuadernación:
Tela
Disponibilidad:
En existencia. Envio Inmediato

24,90 €
Comprar

Revolucione su dieta con legumbres, un alimento rico en proteínas que aporta benefi cios saludables para el corazón en cada bocado.
• Económicas, sostenibles e infi nitamente versátiles, las legumbres han formado parte de las cocinas del mundo desde hace milenios. En la actualidad, su popularidad se ha disparado y este libro tiene todo lo que necesita para sumarse a esta revolución culinaria.
• Flexibilice sus comidas: escoja sus lentejas, judías, garbanzos o guisantes preferidos y descubra el poder de las legumbres.
Desde las minúsculas lentejas beluga hasta las habas gigantes, las legumbres se presentan en una amplia variedad de tamaños, colores y texturas, todas ellas fáciles de preparar y repletas de fibra y proteínas.
Muchas de las 150 recetas vegetarianas, nutritivas y saciantes, que encontrará en este libro incluyen variaciones veganas y con carne.
Prepare un tajín vegetariano de guisantes de Angola, un sustancioso curri de alubias blancas y coco o unos brownies sin lácteos de alubias negras. Usted elige.